GlobaLink Food & AgTech Innovation Conference

Dalla fattoria alla forchetta, la catena del valore alimentare è lunga e coinvolge molteplici fasi ad alta intensità ambientale: coltivazione, raccolta, lavorazione, trasporto, distribuzione, preparazione e, purtroppo, talvolta smaltimento. Ogni passo in questa catena produce gas serra che contribuiscono alla crisi esistenziale del nostro tempo, le emissioni di gas serra causate dall’uomo sono legate all’alimentazione.

La conferenza GlobaLink sull’innovazione Food & Agtech, co-ospitata dalle squadre globali di Food & AgTech di Plug and Play, si concentrerà sui problemi che affrontiamo tutti, indipendentemente dalla dimensione dell’azienda o dalla posizione geografica. A partire dalla sessione degli esperti e dalle presentazioni delle startup, il filo comune della sostenibilità verrà affrontato per le diverse fasi della catena del valore: AgTech con piante GMO, ottimizzazione degli ingredienti fermentati guidata dall’AI, nonché nuovi additivi plastici per il riciclo.

Questa conferenza, solo su su invito, mostrerà esperti, leader aziendali e fondatori di startup all’avanguardia che lavorano per costruire un sistema alimentare globale più sicuro e sostenibile.